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【记忆中酥软香柔甜如蜜的不只是初恋，还有雪衣豆沙】关东老菜里颇有几款是百年流传的经典菜式，雪衣豆沙便是其一。此菜在东北有百余年历史，在上世纪 90 年代之时可谓风靡东北大地，近些年才逐渐退出了主流餐馆，只有些做得传统东北风味的酒楼才有售，不过在吉林一带作为此菜的发源之处，仍然是招待外来宾客的首选。 我不是吃货
知乎 2017-07-29发布 42区
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